Produk yang biasa dikenal sebagai soda kue adalah senyawa kimia yang disebut natrium bikarbonat. Senyawa ini digunakan untuk berbagai keperluan di dalam rumah dalam memasak, membersihkan dan perawatan kesehatan. Sifat amfoter dan basanya memungkinkan banyak orang untuk menggunakan soda kue sebagai antasida ketika mereka terganggu oleh mulas atau refluks asam. Minum air yang dicampur sedikit baking soda akan menetralkan sementara beberapa asam di perut.
Natrium bikarbonat adalah mineral alami yang telah digunakan oleh manusia untuk berbagai aplikasi sejak jaman dahulu. Senyawa ini berguna sebagian karena sifat amfoternya, yang memungkinkannya menetralkan asam dan basa. Kemampuan menetralkan asam ini memungkinkan orang menggunakan soda kue untuk meredakan gangguan pencernaan dan keluhan perut lainnya. Setelah tertelan, senyawa tersebut akan bereaksi terhadap asam lambung di perut manusia dan meningkatkan potensi hidrogen (tingkat pH). Tubuh sendiri menggunakan senyawa bikarbonat yang berbeda untuk membantu mengatur tingkat keasaman dalam sistem pencernaan.
Sebagian besar pengobatan rumahan yang melibatkan soda kue sebagai antasida merekomendasikan untuk melarutkan bubuk ke dalam segelas air. Dosis yang dianjurkan bervariasi, tetapi beberapa produsen menyarankan untuk mencampur 1/2 sendok teh (2.5 gram) soda kue dengan 1/2 cangkir (sekitar 118 mililiter) air untuk meredakan gejala mulas. Dosis ini dapat diminum setiap dua jam, dengan tidak lebih dari tujuh dosis yang diminum dalam periode 24 jam. Mengambil terlalu banyak natrium bikarbonat dapat mencegah tubuh mencerna makanan dengan benar. Seseorang harus selalu membiarkan bubuk larut sepenuhnya sebelum meminum campurannya.
Kandungan natrium yang tinggi berarti konsumen harus berhati-hati saat mengonsumsi soda kue sebagai antasida. Produk ini tidak boleh dikonsumsi oleh anak di bawah 5 tahun, dan orang yang menjalani diet sensitif garam atau mengonsumsi obat resep harus berkonsultasi dengan dokter atau apoteker mereka. Orang yang berusia di atas 60 tahun tidak boleh mengonsumsi lebih dari tiga dosis dalam periode 24 jam. Volume gas yang dilepaskan saat natrium bikarbonat bercampur dengan asam lambung berarti orang tidak boleh mengonsumsi soda kue dengan perut penuh jika mereka ingin menghindari potensi cedera akibat peningkatan tekanan berikutnya.
Orang juga harus menghindari penggunaan soda kue sebagai antasida selama lebih dari dua minggu. Sakit perut kronis dan mulas bisa menjadi tanda kondisi yang lebih serius, dan orang harus menemui dokter jika gejalanya menetap. Sementara antasid alami ini dapat menjadi solusi jangka pendek yang terjangkau dan efektif untuk sakit maag dan gangguan pencernaan, ada obat tahan lama yang tersedia tanpa resep dan dengan resep yang dapat membantu orang yang menderita masalah jangka panjang terkait dengan produksi asam.