Tomat oranye berbeda dari tomat yang ditanam secara tradisional di halaman belakang dan terlihat di toko kelontong terutama dari warnanya. Cara terbaik untuk memilih tomat oranye tergantung pada apakah Anda memilih tomat dari rak toko untuk digunakan dalam resep rumahan atau memilih varietas tomat untuk ditanam di kebun rumah. Dalam kedua kasus tersebut, tidak akan ada kekurangan pilihan, dan memilih tomat jeruk terbaik tidaklah sulit jika beberapa fakta terkait tetap diingat. Warna cerah adalah pertanda baik, apakah tomat adalah varietas yang berwarna oranye, kuning, ungu, atau merah, dan aroma manis dan tegas tetapi memberi kulit juga penting, tanpa retakan, kerutan atau bintik-bintik memar.
Tomat oranye di toko kelontong bisa berupa varietas pusaka, jenis yang telah ditanam sejak 1940 atau sebelumnya, atau bisa juga jenis baru yang dikembangkan oleh ilmuwan pertanian yang memiliki kandungan beta-karoten yang jauh lebih tinggi daripada tomat biasa. tomat merah. Peningkatan kadar beta-karoten memberi warna khusus pada tomat oranye yang dibiakkan secara khusus ini. Beberapa varietas pusaka memiliki alur dan garis serta bentuk atau tanda yang tidak biasa. Pusaka bisa lebih lembut daripada jenis tomat lain yang ditanam dan dijual saat ini, tetapi tidak boleh licin. Tomat pusaka yang lebih lembut akan memiliki interior yang lebih segar.
Tomat ceri yang lebih kecil juga tersedia dalam berbagai warna, termasuk oranye, dengan beberapa yang paling manis berwarna oranye atau kuning oranye. Salah satu jenis termanis yang tersedia, Sun Gold, adalah salah satu tomat jeruk yang paling disukai karena rasanya yang enak. Favorit lainnya adalah varietas Orange Pixie, Flamme, Tangella dan Sunsugar. Seperti kerabat mereka yang lebih besar dan lebih merah, tomat ceri harus dinilai berdasarkan kulit luarnya yang kencang dan tidak adanya memar, noda, dan retakan.
Varietas tomat jeruk yang lebih besar termasuk Jeruk Strawberry, yang berbentuk seperti stroberi besar; Pisang Jeruk, yang juga dinamai karena bentuknya; Verna Oranye; Kesemek Rusia; dan Kesemek. Varietas yang disebut Kentucky Beefsteak adalah tomat oranye ukuran biasa dengan tanda hijau. Dalam memilih benih tomat jeruk untuk panen buah di rumah, baik varietas pusaka atau varietas modern, seorang tukang kebun harus melihat kebutuhan matahari dan air varietas tertentu serta berapa lama waktu yang dibutuhkan sebelum menghasilkan buah dan berapa banyak buah yang cenderung mereka hasilkan.