Pada tahun 1928, Otto Fredrick Rohwedder dari Davenport, Iowa, menemukan sebuah mesin yang akan mengubah kehidupan di Amerika selamanya. Rohwedder menciptakan mesin multi-pisau yang mengiris roti secara seragam sebelum dikemas untuk dijual. Segera, orang mulai makan lebih banyak roti, lebih sering, memicu peningkatan konsumsi berbagai olesan, seperti selai kacang dan selai — kecuali selama periode tiga bulan pada tahun 1943, ketika pejabat AS memutuskan untuk melarang irisan roti sebagai Tindakan konservasi Perang II. Claude R. Wickard, Sekretaris Pertanian dan kepala Administrasi Pangan Perang, membuat keputusan tentang irisan roti, tetapi tidak ada yang tahu mengapa. Namun, ketika menjadi jelas bahwa pasokan kertas lilin, baja, dan gandum tidak terpengaruh – dan setelah protes publik yang signifikan – larangan itu dicabut.
Item makanan penting, tidak peduli bagaimana Anda mengirisnya:
Pengenalan alat pengiris roti dalam proses pembuatan roti disebut “langkah maju terbesar dalam industri kue sejak roti dibungkus.” Itu mengarah pada idiom: “hal terbesar sejak irisan roti.”
Penggunaan komersial pertama mesin pengiris Rohwedder adalah oleh Chillcothe Baking Company of Chillcothe, Missouri, yang menjual irisan pertamanya pada 7 Juli 1928.
Pada 1930-an, Wonder Bread menjadi salah satu perusahaan pertama yang menjual roti pra-iris secara nasional, secara dramatis meningkatkan popularitasnya.