Ada banyak jenis salad pir yang berbeda karena ada juru masak yang membuatnya. Salad pir biasanya menampilkan pir kalengan atau segar, dan sebagian besar juga mengandung beberapa jenis keju, tetapi lebih dari itu, variasinya berlimpah. Yang benar-benar bagus menggunakan keseimbangan bahan-bahan berkualitas yang melapisi rasa dan tekstur; tidak ada satu elemen pun yang boleh mendominasi. Sangat penting untuk tidak membuat salad berlebihan, baik yang mengandung mayones, cuka, atau minyak.
Jika waktunya sangat mahal, salad buah pir yang paling sederhana masih bisa menyempurnakan makanan. Pir kalengan terletak di daun selada bibb Boston dan di atasnya dengan sesendok kecil mayones menggabungkan rasa manis dengan tekstur lembut dan renyah. Untuk membuat salad ini enak, sedikit bubuk kari dan jahe bisa diaduk ke dalam mayones dengan sesendok kenari cincang ditaburkan di atasnya. Pir yang dikemas dalam jus mereka sendiri adalah pilihan yang lebih baik untuk salad buah pir ini; yang dikemas dalam sirup kental manis cenderung mengalahkan rasa lainnya.
Salad pir segar membutuhkan sedikit usaha, tetapi hasilnya sepadan. Mulailah dengan bahan-bahan berkualitas — pilih pir tanpa memar atau bintik-bintik lunak; keju Roquefort impor yang bagus; dan perasan pertama, minyak zaitun murni. Beberapa juru masak mengiris tipis pir dan melingkarkannya di sekitar piring; yang lain lebih suka memotongnya menjadi kubus besar yang dipotong dadu. Pada titik ini, salad buah pir segar bisa disajikan ke beberapa arah.
Salad pir musim gugur yang baik mungkin menampilkan pecan, kenari, atau kacang lainnya dengan glasir gula. Beberapa juru masak menambahkan sedikit buah kering, seperti cranberry kering atau ceri, atau bahkan kismis emas; Bagi yang tidak bisa makan kacang, buah kering bisa menjadi penggantinya. Salad pir segar cocok dengan saus minyak zaitun yang dipertajam dengan ara atau cuka balsamic dan sedikit bawang putih cincang. Apakah pir dan bahan lainnya ditata secara artistik di atas kanvas daun selada atau dicincang kasar dan dilempar dengan selada terserah si juru masak.
Kerenyahan manis pir dapat ditingkatkan dengan penambahan krim alpukat dalam salad atau dicampur ke dalam saus minyak dan cuka. Alih-alih Roquefort, feta atau bahkan keju cheddar yang tajam dapat digunakan. Tempat tidur bayam bayi segar memberi salad rasa yang unik, seperti halnya segenggam kecil biji delima seperti permata yang menawarkan pelengkap asam.
Ingatlah bahwa salad pir terbaik menawarkan bahan-bahan segar dan tidak bercacat. Yang terbaik adalah fokus pada apa yang sedang musim dan tersedia secara lokal. Beberapa juru masak menuliskan penemuan salad buah pir mereka yang paling sukses, sementara yang lain mengambil foto presentasi sebagai pengingat.