Steak sisa dapat digunakan untuk berbagai makanan lezat seperti sandwich, tumis kentang goreng, salad dan sup. Jika Anda memiliki sepotong steak mentah yang tersisa, Anda mungkin ingin merendamnya dengan bumbu, sedikit minyak, serta kecap, madu, dan jus jeruk sebelum Anda memanggang atau menumisnya. Steak biasanya paling baik bila dipotong secara diagonal melintasi biji-bijian menjadi irisan yang cukup tipis. Metode ini biasanya memberikan semua jenis daging sapi presentasi yang paling lembut.
Untuk sup, Anda mungkin ingin memotong lebih lanjut irisan steak yang sudah dimasak menjadi kubus seukuran gigitan. Sedikit lada hitam, kaldu sapi dan sayuran seperti kacang polong atau kacang hijau bisa membuat sup yang dibuat dengan sisa steak enak dan lezat. Roti gulung hangat serta salad renyah dan segelas susu dingin dapat melengkapi hidangan sup daging sapi.
Sisa steak yang dimasak dapat mengubah salad hijau menjadi hidangan utama makan siang atau makan malam. Sisa biji jagung matang dan irisan paprika hijau mentah yang tipis dapat ditambahkan ke salad steak sisa. Saus Italia atau vinaigrette bisa menjadi pilihan terbaik, tetapi jenis lain bisa digunakan sebagai gantinya. Karena ini adalah makanan dingin, salad steak bisa sangat baik untuk hari yang panas karena kompor tidak harus digunakan dan cepat disiapkan.
Tumis kentang goreng yang dibuat dengan campuran berbagai sayuran seperti wortel, brokoli, bawang bombay dan seledri plus sisa steak bisa jadi enak. Daging sapi harus selalu diiris tipis. Lada dan bawang putih membuat bumbu yang enak untuk steak tumis seperti halnya kecap. Kentang goreng berbahan dasar steak cenderung terasa lebih enak ketika saus kental seperti saus dibuat dengan mengaduk pengental seperti tepung maizena atau tepung ke dalam kecap.
Irisan steak yang dimasak sangat cocok untuk sandwich panas atau dingin. Untuk sandwich steak panas yang lezat dan lembut, buka dan panggang roti gulung bawah laut. Panaskan sup jamur kental kalengan di atas api kecil dengan hanya sedikit susu untuk membuat saus kental. Bumbui dengan merica dan tambahkan irisan steak sisa yang dimasak. Sendok ke dalam gulungan kapal selam untuk disajikan. Sedikit keju parut jenis apa pun dapat ditambahkan ke sandwich panas sebelum disajikan.
Saat membuat sandwich steak dingin, ada baiknya untuk memvariasikan roti. Menggunakan roti gulung atau tortilla bisa membuat sisa sandwich steak menjadi lebih menarik. Roti bawang putih dengan sisa steak di atasnya adalah sandwich yang populer, tetapi rasanya paling enak disajikan hangat daripada dingin.