Apa Saja Berbagai Jenis Makanan Bayi Ubi Jalar?

Berbagai jenis makanan bayi ubi jalar dapat mencakup ubi jalar tumbuk polos, kombinasi tumbuk sayuran, dan makanan jari sayuran panggang. Makanan ini merupakan pilihan yang sangat baik untuk makanan pertama bayi karena profil nutrisi yang baik dan kandungan serat yang tinggi. Saat direbus atau dipanggang, dagingnya menjadi cukup lunak untuk dihaluskan dengan garpu, dan dapat dengan mudah diproses melalui mulut dengan sedikit atau tanpa gigi.

Ubi jalar mudah dicerna dan kaya akan vitamin dan nutrisi. Mereka tinggi serat dan rendah lemak, yang memungkinkan mereka untuk melewati dengan mudah melalui sistem pencernaan muda tanpa menyebabkan kelebihan gas, sembelit, atau diare. Ubi jalar mengandung sejumlah besar beta karoten, yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, dan sangat penting untuk perkembangan mata yang sehat pada bayi. Mereka juga tinggi vitamin C, yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, kalsium untuk membangun tulang yang kuat, dan folat untuk perkembangan otak.

Orang tua yang ingin menyajikan makanan bayi ubi jalar dapat menggunakan sayuran ini sendiri, atau memasangkannya dengan makanan baru lainnya. Saat menyiapkannya di rumah, biasanya yang terbaik adalah merebus ubi jalar sebelum menumbuknya. Merebus, bukan memanggang, membantu melestarikan vitamin dan nutrisi sayuran, dan tidak berisiko meningkatkan kandungan gulanya, yang dapat terjadi melalui proses memasak oven. Itu harus dihaluskan tanpa bahan tambahan, dan cukup manis jika disajikan sendiri sehingga kebanyakan bayi tidak akan menolaknya. Itu dapat dibeli di sebagian besar toko bahan makanan lokal yang sudah dihaluskan di bagian perawatan bayi.

Setelah bayi beradaptasi dengan makanan ini dan tidak menunjukkan alergi apa pun setelah empat atau lima hari, orang tua dapat mulai menggabungkan makanan lain dengan makanan bayi ubi jalar dasar mereka. Kombinasi sayuran yang umum dengan ubi jalar termasuk wortel tumbuk, labu, labu butternut, dan labu musim panas. Lentil juga dapat digunakan dengan ubi jalar untuk membuat hidangan manis dan gurih yang tinggi serat, vitamin, mineral, dan protein. Kacang-kacangan ini bisa direndam hingga delapan jam sebelum ditambahkan ke air rebusan ubi jalar. Kedua makanan ini mudah dihaluskan, dan umumnya tidak memerlukan blender atau pengolah makanan.

Makanan bayi ubi jalar juga dapat digunakan sebagai jenis saus pasta sampai bayi diizinkan oleh dokter untuk makan makanan berbasis tomat, seringkali antara sembilan bulan dan satu tahun. Potongan sayuran ini bisa direbus dengan tumis bawang merah dan bawang putih untuk menciptakan campuran saus yang gurih dan kental. Herbal apa pun dapat ditambahkan yang sesuai dengan preferensi bayi, meskipun biasanya disarankan agar orang tua tidak menambahkan garam ke makanan anak mereka di usia muda. Sayuran dapat dihaluskan atau dihaluskan dengan sedikit susu atau susu formula dan disajikan di atas pasta. Kombinasi ini juga berfungsi dengan baik sebagai dasar untuk pizza sayuran bayi.

Ketika anak sudah cukup besar untuk finger food, makanan bayi ubi jalar bisa terus digunakan. Sayuran ini bisa berfungsi sebagai jenis french fry jika dipotong-potong tebal, disemprot dengan minyak zaitun, dan dipanggang dalam oven sampai garing dan empuk. Bisa juga ditumis menjadi kentang goreng menggunakan parutan sayur dan mentega.