Perbedaan utama antara Fahrenheit dan Celsius adalah nilai relatifnya untuk titik beku dan titik didih. Hal ini menyebabkan hampir semua titik suhu lain pada termometer juga berbeda. Celsius dianggap sebagai standar dunia karena kemudahan penggunaannya, tetapi sejumlah besar negara masih mengoperasikan sistem Fahrenheit untuk banyak aplikasi, seperti informasi cuaca dan memasak. Perlu dicatat bahwa acuan untuk membekukan dan merebus adalah untuk air.
Fahrenheit dan Celcius keduanya mudah dimengerti, tetapi titik beku dan titik didih lebih sulit untuk diingat untuk Fahrenheit, hanya karena mereka ditempatkan begitu canggung pada skala. Inilah alasan utama skala Celsius mulai digunakan secara luas.
Titik beku pada timbangan ini umumnya lebih dikenal daripada titik didih, setidaknya bagi orang awam. Ini karena keduanya merupakan poin terkait cuaca yang sangat penting. Pada skala Celcius, titik beku terdaftar sebagai 0 °. Titik beku pada skala Fahrenheit adalah 32°.
Demikian juga titik didihnya juga berbeda, dengan angka yang lebih mudah adalah 100 °, yang merupakan titik didih pada skala Celcius. Pada skala Fahrenheit, titik didihnya adalah 212°. Mengingat angka bulat untuk Celcius, ini dapat membantu membuat banyak perhitungan menjadi lebih mudah ketika mempertimbangkan titik didih.
Sementara keuntungan sering menguntungkan sistem Celsius, ada kerugian besar pada skala Celsius. Variasi suhu sebenarnya antara titik bilangan asli lebih besar pada sistem Celcius, hanya karena ada lebih sedikit titik bilangan asli antara titik beku dan didih. Oleh karena itu, untuk lebih tepatnya suhu sebenarnya, desimal dan pecahan menjadi lebih penting dalam sistem Celcius.
Mengubah Fahrenheit dan Celsius ke masing-masing skala membutuhkan penggunaan rumus matematika sederhana. Untuk mengubah Celcius ke Fahrenheit, (tambahkan angka)°C x 9/5 + 32 = (hasil)°F. Untuk mengubah Fahrenheit ke Celsius, (tambahkan angka°F-32) x 5/9 = hasil°C.
Ada juga sejumlah kalkulator online yang mudah ditemukan dengan melakukan pencarian yang secara otomatis akan mengubah satu suhu ke suhu lainnya.