Pizza sarapan adalah resep yang menyenangkan dan lezat yang menggabungkan banyak makanan sarapan favorit menjadi satu hidangan yang dipotong dan diiris dengan cara yang sama seperti pizza. Mudah dibuat dan menyenangkan untuk disajikan saat makan siang atau hanya untuk sesuatu yang berbeda di meja sarapan. Meski meniru pizza tradisional Italia, hidangan pagi ini menawarkan sentuhan baru yang menciptakan pizza Amerika yang sesungguhnya.
Seperti semua jenis pizza, prosesnya dimulai dengan menyiapkan kerak. Bedanya dengan pizza sarapan, keraknya dibuat menggunakan bahan-bahan yang biasa dimasukkan ke dalam biskuit. Untuk orang-orang yang ingin mengambil jalan pintas, dimungkinkan untuk menggunakan tabung biskuit dari kotak susu supermarket. Cukup gabungkan semua biskuit di dalam tabung menjadi satu adonan besar, taburi permukaannya dengan lembut, dan gulung adonan menjadi kerak tipis. Tempatkan kerak dalam loyang pizza bundar, pastikan adonannya sampai ke tepinya.
Berikutnya adalah daging untuk pizza sarapan. Ada beberapa pilihan untuk pilihan daging. Salah satu pilihannya adalah dengan crumble dan sosis giling berwarna coklat yang dioleskan merata di atas kerak adonan biskuit. Orang lain lebih suka menggunakan potongan daging yang digoreng dan dihancurkan. Untuk orang yang suka banyak daging, gunakan bacon dan sosis.
Setelah lapisan daging muncul lapisan yang terdiri dari keju parut yang berlimpah. Sementara cheddar adalah pilihan paling tradisional, dimungkinkan untuk menggunakan jenis lain atau bahkan campuran beberapa keju untuk lapisan ini. Sama halnya dengan lapisan daging, pastikan keju tersebar merata di atas permukaan crust.
Sarapan pizza tidak lengkap tanpa tambahan telur. Kocok telur dengan sedikit susu dan bumbui dengan garam dan merica. Tuangkan campuran telur di atas daging dan keju, hati-hati untuk memastikan campuran telur tidak tumpah di bibir panci pizza. Sesaat sebelum memasukkan pizza ke dalam oven, tambahkan sedikit keju Parmesan di atasnya.
Sebagian besar resep untuk sarapan pizza membutuhkan waktu memasak hidangan tidak lebih dari dua puluh lima menit. Saat pizza sudah matang, cukup potong pizza menjadi irisan dan sajikan di piring dengan beberapa potongan buah campur. Bagi orang yang suka sedikit mendandani resep, menambahkan sedikit salsa dan sesendok krim asam ke setiap irisan akan menambah daya tarik visual serta lebih banyak rasa.
Meskipun tidak mungkin ada orang yang melihat pizza sarapan yang disiapkan di restoran pizza bergaya Italia, ada beberapa rantai pizza besar yang mulai menawarkan hidangan ini untuk santap pagi dan tengah hari. Dianggap lebih sebagai makanan daripada bungkus sarapan yang ditawarkan di banyak restoran cepat saji, sepotong pizza pagi ini membutuhkan duduk untuk makan dan meluangkan waktu untuk menikmati semua rasa dari bahan-bahannya. Sebagai hidangan yang mudah dibuat di rumah, pizza sarapan sangat cocok untuk pagi akhir pekan atau untuk makan siang bersama kapan saja.