Hot dog pizza adalah pizza atau hidangan sejenis pizza yang memiliki irisan hot dog sebagai topping utamanya. Seringkali dibuat dengan bantuan anak-anak, pizza hot dog dapat dibuat seperti pizza tradisional atau mungkin versi palsu, yang mencakup pengganti inventif untuk bahan-bahan tradisional. Hidangan ini biasanya dibuat di rumah dan merupakan pilihan yang ramah keluarga dan biasanya hemat biaya.
Sebuah sentuhan pada pizza biasa, pizza hot dog mengubah pizza pepperoni dasar menjadi kombinasi dari dua hidangan favorit anak-anak Amerika yang khas. Cara kreatif untuk menggunakan bahan-bahan rumahan yang murah, pizza hot dog memungkinkan berbagai substitusi dan variasi dalam pembuatannya. Apakah hasilnya lebih tradisional atau inventif, hot dog adalah bahan penting untuk pizza ini. Hot dog dapat direbus, dipanggang, atau di-microwave, tetapi biasanya dimasak terlebih dahulu dan biasanya dicincang atau diiris sebelum dimasukkan ke dalam hidangan.
Kerak pizza hot dog bisa berupa kerak pizza tradisional atau hampir semua roti atau produk seperti adonan. Roti hamburger atau tortilla sering menjadi pengganti kerak. Karena hidangan ini umumnya sederhana dan cepat, jenis kerak apa pun yang dipilih biasanya sudah dibuat sebelumnya. Namun, kerak buatan sendiri dapat dibuat.
Bahan tambahan biasanya termasuk keju dan saus. Saus pizza tradisional terkadang digunakan, tetapi cabai sering menjadi penggantinya. Salsa juga bisa digunakan. Keju biasanya diparut atau diparut agar mudah ditempatkan. Mozzarella, cheddar, provolone, atau kombinasi adalah pilihan keju yang umum.
Hiasan juga dapat ditambahkan ke pizza hot dog. Topping khas hot dog biasanya disertakan dalam garnish. Bawang, serta bumbu seperti mustard, relish, atau saus tomat, semuanya bisa ditambahkan.
Untuk membuat pizza hot dog, saus yang dipilih disebarkan di atas kulitnya. Setelah itu, keju ditambahkan. Langkah ini mungkin sangat menyenangkan bagi anak kecil yang membantu di dapur. Kemudian, hot dog yang sudah dimasak dan dipotong dapat ditambahkan dan hidangan dipanggang. Hiasan biasanya disertakan setelah pizza matang.
Pizza hot dog yang lebih mirip quesadilla dapat dibuat dengan menggunakan tepung tortilla dan salsa. Tortilla ditumis sebentar, kemudian bahan-bahan pizza disusun di atas tortilla dan quesadilla dilipat dua di dalam wajan untuk menyelesaikan pemasakan. Untuk tetap dengan tema quesadilla, salsa atau kombinasi salsa dan saus tomat biasanya digunakan untuk saus pizza.