Loyang kue angka sering kali merupakan loyang logam yang dibentuk dalam bentuk angka. Kue berbentuk seperti angka populer untuk ulang tahun, hari jadi, dan tonggak perayaan lainnya, seperti berapa tahun sebuah perusahaan telah menjalankan bisnis. Loyang kue angka juga cocok untuk membuat kue tribut untuk menghormati seorang tokoh olahraga, seperti pemain sepak bola atau pembalap mobil. Kue-kue tersebut juga bisa digunakan untuk merayakan datangnya tahun baru.
Beberapa variasi loyang kue nomor adalah cetakan one-piece yang dirancang untuk menghasilkan kue yang rata, dengan nomor yang menonjol dari atas. Panci nomor lainnya hanyalah garis besar dari nomor itu sendiri, tanpa lembar kue terlampir. Kue angka dapat digunakan secara individual, atau ditempatkan berdampingan untuk membuat angka dua dan tiga digit, atau bahkan lebih besar. Biasanya yang terbaik adalah menggunakan ukuran dan gaya loyang kue yang sama saat membuat angka yang akan ditampilkan bersama.
Loyang kue angka tersedia dalam berbagai bahan, termasuk logam antilengket dan plastik tahan panas. Variasi lain untuk loyang kue nomor adalah satu set aluminium yang mencakup panci dan beberapa kubus bersisi empat. Panci memiliki kisi-kisi di bagian bawah dengan bujur sangkar berukuran sama dengan kubus berongga. Kubus dapat diatur dalam kisi untuk memblokir ruang negatif di sekitar angka atau angka yang diinginkan. Saat adonan kue dituangkan ke dalam panci, itu akan mengisi sekitar kubus dan membentuk relief dari nomor yang ditentukan.
Panci berbentuk angka sering tersedia secara individual dan set. Banyak set loyang kue angka menggunakan angka enam dan sembilan secara bergantian dengan memutar angkanya, jadi hanya satu angka yang disertakan dengan sebagian besar set nol sampai sembilan. Ukuran panci nomor — termasuk tinggi dan kedalaman — bervariasi di antara produsen dan panci biasanya ditawarkan dalam ukuran kecil, sedang dan besar. Set huruf atau alfabet yang cocok sering tersedia untuk menemani set angka dengan ukuran yang sama.
Teknik dekorasi untuk kue nomor yang dibuat dengan loyang kue benar-benar masalah preferensi. Beberapa pembuat roti hanya menerapkan satu frosting ke seluruh area, sementara yang lain menambahkan detail rumit, seperti bunga, yang membatasi seluruh tepi luar nomor. Dekorasi frosting dan kue dapat diterapkan dengan cara yang sama seperti kue ulang tahun yang serupa, termasuk menuliskan nama seseorang atau pesan ucapan selamat.