Koktail bir adalah kreasi alkohol yang tidak biasa yang menggabungkan bir dengan berbagai bahan lainnya. Ada resep koktail yang tersedia untuk hampir semua jenis bir, mulai dari bir yang dalam dan gelap hingga bir pucat yang cerah dan buah. Koktail bir mungkin merupakan rasa yang didapat bagi sebagian orang, tetapi merupakan cara yang bagus untuk menggabungkan rasa dan melakukan eksperimen minuman yang terkadang aneh.
Varietas paling dasar dari koktail bir adalah kombinasi dari dua bir yang berbeda. A Black and Tan, dinamai untuk perwira paramiliter Revolusi Irlandia, adalah campuran berlapis pale ale dan stout atau porter. Minuman Halloween yang populer adalah Black and Orange, yang menggabungkan minuman keras seperti Guinness dengan bir labu musiman. An Evil Santa adalah minuman liburan serupa, menggabungkan gemuk dengan liburan atau Christmas Ale. Varietas dasar ini adalah pengantar yang baik untuk koktail bir, sebelum beralih ke versi yang lebih maju.
Menggabungkan bir dengan minuman beralkohol yang berbeda dapat menghasilkan berbagai hasil yang terdengar aneh tetapi seringkali enak. Mungkin koktail bir yang paling terkenal adalah Black Velvet, yang secara tradisional merupakan kombinasi sampanye dan Guinness. Puluhan resep berbeda untuk gigitan ular ada, mencampur bir atau bir dengan sari apel atau pir yang keras. Minuman bar yang populer adalah Bom Sake, di mana segelas penuh sake hangat dijatuhkan ke dalam satu pint bir dan kemudian diteguk.
Bir juga dapat dicampur dengan jus atau soda untuk membuat koktail bir sederhana. Salah satu campuran populer adalah Shandy klasik, yang menggabungkan bir dengan limun, bir jahe, atau soda lemon-lime. Minuman serupa adalah Bee-sting, minuman berlapis porter dan jus jeruk. Bargoer di Jepang sering kali sangat menyukai Broadway, koktail bir dan cola atau cola rasa ceri.
Untuk benar-benar petualang, koktail bir dapat menjadi campuran bir, alkohol sekunder dan jus atau soda. Minuman ini umumnya bukan untuk yang lemah hati dan harus diuji dengan pikiran terbuka. Kotak Makan Siang Wisconsin berisi bir ringan yang dicampur dengan jus jeruk dan di atasnya diberi segelas minuman keras amaretto. Variasi yang menarik dari Bloody Mary adalah koktail bir Michelada, yang berisi bir di bebatuan dengan jus lemon, saus Tabasco, dan tequila. Malam Karibia yang diberi nama menenangkan hampir tidak menenangkan, berisi bir hitam dan segelas minuman keras kopi.
Seperti yang Anda lihat dari contoh di atas, apa pun cocok dengan koktail bir. Untuk benar-benar memulai eksperimen curah pendapat, adakan pesta sisa makanan untuk teman-teman Anda. Dorong para tamu untuk membawa sebagian besar botol kosong berisi minuman beralkohol apa pun yang mereka miliki, sediakan berbagai bir dan biarkan proses pembuatannya dimulai. Atau buat nama koktail yang tidak biasa dan kemudian tantang orang untuk membuat minuman yang cocok dengan mereka. Namun, berhati-hatilah bahwa mencampur alkohol bisa sangat kuat, dan dapat menyebabkan mabuk lebih cepat dari biasanya.