Terletak di Bolivia barat daya, dekat puncak Pegunungan Andes, Salar de Uyuni adalah dataran garam terbesar di dunia. Kembali pada tahun 1994, dalam upaya untuk memikat wisatawan ke tempat tandus ini, sebuah hotel dibangun sepenuhnya dari garam. Bahkan perabotannya dibuat dari natrium klorida. Hanya ada 12 kamar saat itu, dan para tamu berbagi kamar mandi, tetapi pembuangan limbah menjadi masalah lingkungan dan dibongkar pada tahun 2002. Palacio de Sal kedua — sekarang jauh lebih mewah — naik di lokasi yang berbeda pada tahun 2007. Hotel 30 kamar tidur 48 orang, dan harga mulai dari sekitar $ 110 USD (£ 85) per malam.
garam bumi:
Hotel ini membutuhkan waktu dua tahun untuk dibangun. Istana garam edisi kedua mencakup sauna kering, ruang mandi uap, kolam pusaran air, dan pemandian air asin untuk dinikmati para tamu. Jika Anda tidak keberatan dengan fairway sekeras batu, ada juga lapangan golf.
Istana garam yang ditata ulang memiliki langit-langit berkubah bergaya igloo yang khas. Lebih dari satu juta batu bata garam dipotong dari Salar de Uyuni dan digunakan dalam konstruksi.
Bagian dari kompleks seluas 4,500 kaki persegi (418 meter persegi) harus dibangun kembali setelah setiap musim hujan, karena air menyapu sebagian bangunan. Para tamu diminta untuk tidak menjilat dinding, atau perabotan, untuk alasan yang sama.