“Setengah matang” adalah ekspresi bahasa Inggris untuk apa pun yang tampaknya dibuat dengan tergesa-gesa atau tidak tepat. Ini paling sering diterapkan pada pemikiran atau rencana yang tidak memadai, seperti dalam frasa “ide setengah matang.” Pepatah tersebut berasal dari dunia memasak, tentu saja, di mana sebagian besar resep membutuhkan waktu tertentu di dalam oven untuk mendapatkan kualitas yang optimal. Jika hidangan dikeluarkan dari api sebelum waktu tersebut, rasa dan keamanan makanannya dapat terganggu. Pepatah tersebut telah digunakan di dunia berbahasa Inggris setidaknya sejak tahun 1600-an.
Memanggang melibatkan memasak makanan dengan api kecil untuk waktu yang lama. Ini adalah metode terbaik untuk menyiapkan roti, kue, dan kue kering lainnya. Berbagai metode memanggang dapat digunakan untuk menyiapkan banyak jenis makanan lainnya juga. Memanggang adalah metode kuno persiapan makanan, yang digunakan oleh orang Romawi dan peradaban lain menggunakan oven batu bata dan batu atau bahkan lubang api. Kunci sukses memanggang adalah kombinasi panas dan waktu; jika salah satu dari elemen ini tidak mencukupi, hidangan tidak akan matang sepenuhnya.
Kamus Bahasa Inggris Oxford, referensi standar untuk penggunaan bahasa Inggris, menyebutkan frasa “setengah matang” pada tahun 1613. Dulu atau sekarang, artinya akan jelas bagi siapa saja yang memiliki pengetahuan dasar tentang persiapan makanan. Ini bisa berarti apa saja yang tidak lengkap, tidak memadai, atau masih sebagian dalam keadaan primitif. Seperti halnya makanan, sesuatu yang setengah matang bisa jadi hanya merepotkan atau benar-benar berbahaya. Beberapa makanan, terutama daging, harus dimasak dengan matang untuk menghilangkan mikroba dan patogen lain yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
Sebuah ungkapan lama dari provinsi Cornwall di Inggris mendefinisikan orang bodoh sebagai “hanya setengah matang; dimasukkan ke dalam dengan roti dan dibawa keluar dengan kue-kue.” Ini mengacu pada waktu memanggang yang lebih singkat yang dibutuhkan untuk kue kering. Diterapkan pada skema atau ide, frasa tersebut biasanya menyiratkan bahwa rencana tersebut belum cukup dipikirkan, terutama hasil atau konsekuensi jangka panjangnya. Dalam kebanyakan kasus, itu tidak berarti bahwa rencana tersebut dapat ditingkatkan dengan “pembakaran” lebih lanjut, tetapi lebih baik bahwa itu harus dibuang demi ide yang lebih baik dan lebih lengkap.
Ungkapan ini sering digunakan dalam komedi. Kartun “In God’s Kitchen,” dari komik strip Far Side karya Gary Larson, menunjukkan Tuhan mengeluarkan planet Bumi dari oven dan berpikir, “Sesuatu memberitahuku bahwa benda ini baru setengah matang.” Ungkapan ini juga digunakan sebagai judul film Dave Chappelle tahun 1998 tentang pengguna ganja, pelesetan dari istilah slang “panggang”, yang berarti tinggi di atas pot. Dalam film klasik tahun 1967 The Graduate, karakter yang diperankan oleh Dustin Hoffman ditanyai oleh ayahnya apakah sebuah ide tidak “sedikit setengah matang.” Hoffman menjawab, “Oh tidak, Ayah, ini benar-benar matang.”