Som många är medvetna om är bönor och baljväxter en mycket proteinrik matkälla. Förutom att de är proteinrika har de också en hög koncentration av vitaminer och mineraler. Dessa näringsmässiga egenskaper gör dem till ett populärt val för vegetarianer, även om andra människor kan dra nytta av att äta bönor också. Även om bara sojabönor … Läs mer
Termen ”skräpmat” används för att beskriva mat som har lågt näringsvärde, med ett jämförelsevis högt kalorivärde. Många människor försöker undvika eller begränsa sådan mat i sina dieter, av oro för att den inte är hälsosam, trots att många livsmedelstillverkare producerar en rad produkter som kan betraktas som skräp. Nutritionister, läkare och andra hälsoförespråkare arbetar ofta … Läs mer
Termen ”selleristjälk” kan ha mer än en betydelse, beroende på källan. Det är vanligt att människor hänvisar till en av de upprättstående grenarna på en klunga selleri som en stjälk, men denna sektion kan också kallas en bladskaft, en gren eller ett revben. I sådana fall kan hela gruppen av sellerigrenar eller bladskaft kallas selleristjälk, … Läs mer
Kalonji, som också kan kallas nigella, syftar på små svarta frön som odlas på Kalonji-buskar, som odlas brett genom Indien. Växten kan ursprungligen ha odlats i Turkiet och/eller Italien, men enligt örtlära har den odlats i Indien i flera årtusenden. Kalonji är både smaksättare, tillsatt till en mängd olika traditionella livsmedel, och ett örtmedel som … Läs mer
En gumpstek är en köttbit från bottenrundan – även känd som den köttiga bakdelen, eller ”rump” – av ett djur. De flesta rumpstek som säljs i kommersiella stormarknader är nötkött eller kalvkött, men denna styckning är möjlig från alla typer av fyrbent vilt. Rumpstek förbereds nästan alltid och säljs utan ben. Om benet lämnas kvar … Läs mer
Champagnesplit är flaskor som innehåller antingen en halv eller en fjärdedel av volymen av en standardflaska champagne. De är vanligtvis märkta och märkta exakt som deras fullstora versioner skulle vara. Den enda skillnaden är att de visas i miniatyrform. Splits är populära bland människor som vill njuta av ett eller två glas champagne utan att … Läs mer
Halalyoghurt är en mejeriprodukt framställd enligt islamisk lag. Liksom andra typer av yoghurt framställs halalyoghurt från jäsning av mjölk med hjälp av bakterier. Den finns i en mängd olika former, eftersom dess halalstatus inte avgör vilken typ av yoghurt det är, utan bara de produkter som används för att skapa den. Detta innebär att halalyoghurt … Läs mer
Kycklingbacon är en tunn remsa av kött gjord av kyckling. Det står i kontrast till traditionellt bacon, som är gjort på fläsk. Kycklingbacon kan ersätta traditionellt bacon i recept eller kan ätas som en fristående rätt. Den största fördelen med kycklingbacon är att det innehåller mindre fett och färre kalorier än traditionellt bacon. Det kan … Läs mer
När livsmedel produceras enligt islamisk lag kallas de för halal. Halalmjölk är mjölk som produceras från ett halaldjur, till exempel en ko. Så länge djuret som mjölkas anses vara halal är mjölken tillåten att konsumera. Förbjudna djur, eller haramdjur, från vilka muslimer inte får äta eller få mjölk skulle omfatta grisar och apor tillsammans med … Läs mer
Det finns många skillnader mellan prosecco och champagne, även om båda vinerna kommer från Europa, är sprudlande och tenderar till en torr snarare än söt smak. Ändå är var och en begränsad av definitioner som läggs på den per land, och även om det finns många märken av varje typ som produceras, måste de tillverkas … Läs mer