Sötpotatis är utsökt och näringsrik mat som kan tillagas på en rad olika, relativt enkla sätt. De bästa tipsen för att laga sötpotatis beror till stor del på hur en individ eller familj gillar att äta den; för vissa människor är det helt okej att helt enkelt baka sötpotatisen i ugnen eller mikrovåga den och sedan äta den vanlig. Andra kan prova att rosta potatisen, skapa sötpotatisfrites eller skapa den populära semesterrätten med kanderad sötpotatis. Ett av de bästa tipsen att komma ihåg när du lagar sötpotatis är att den tar lite längre tid att tillaga än andra typer av bakpotatis, så det är viktigt att ta hänsyn till detta i tillagningstiden.
Några av de enklaste metoderna för att laga sötpotatis är att baka dem i ugnen eller mikrovågsugna dem. För att baka dem i ugnen rekommenderas det i allmänhet att grädda dem på en plåt i stället för platt på gallret och att rotera dem halvvägs för att vara säker på att de tillagas jämnt. De kommer att ta ett bra tag i ugnen; vanligtvis uppemot en halvtimme eller 45 minuter, men om du slår in dem i aluminiumfolie kan den tiden förkortas något. Att mikrovåga dem tar en bråkdel av tiden, men det är viktigt att komma ihåg att sticka några hål i skinnet med en gaffel för att se till att de inte exploderar.
Andra metoder för att tillaga sötpotatis kan göra dem lite mer smakrika. Att skära dem i bitar och rosta dem i ugnen med olivolja och kryddor som lök, vitlök och peppar är en enkel metod som ger dem en mer välsmakande snarare än söt smak; andra kommer att förbereda dem med kanel eller muskotnöt för att förbättra sötman. Många gör också sötpotatispommes istället för traditionella pommes frites eftersom de är mer näringstäta. Sötpotatisen kan skalas eller oskalas för detta recept och sedan bakas i ugnen eller stekas. Att baka är hälsosammare, men att steka dem ger dem den där krispiga konsistensen.
Kanderad sötpotatis, ofta serverad med marshmallows, är en annan populär metod för att laga sötpotatis. Dessa tillagas mer som en gryta än de andra alternativen. Detta är naturligtvis bara några av de vanligaste metoderna för att laga sötpotatis. Det finns många olika recept att hitta på nätet, och det är också ganska enkelt att experimentera med dem för att försöka hitta nya smaker. Det är svårt att förstöra sötpotatis om den inte är överkokt och bränd, så se till att ha koll på den när den är i ugnen.