Mirip dengan versi coklat baik dalam rasa dan tekstur, beras merah Himalaya memiliki aroma dan warna yang unik. Meskipun jenis beras merah ini ditanam di berbagai daerah, versi terbaik umumnya berasal dari kaki bukit Himalaya. Produk dengan kualitas terbaik dikemas dan langsung dijual setelah diproses, jadi Anda sebaiknya menghindari merek yang telah berada di rak toko untuk waktu yang lama. Beras merah Himalaya sering dipertukarkan dengan versi Bhutan, tetapi kedua produk tersebut tidak persis sama — Anda sebaiknya hanya memilih paket yang secara khusus terdiri dari butiran Himalaya. Beras merah organik juga dapat dipilih jika Anda lebih menyukai rasa dan manfaat kesehatan dari jenis makanan ini.
Ada berbagai jenis beras merah, dan versi Himalaya adalah beberapa yang paling mirip dengan beras merah dalam hal kesehatan, rasa, dan waktu memasak. Selain itu, beras jenis ini paling harum di kelasnya. Secara tradisional ditanam di kaki pegunungan Himalaya, beras kualitas terbaik masih berasal dari lokasi ini, jadi carilah ini pada kemasannya. Sejak popularitasnya meningkat, makanan ini juga tumbuh di daerah lain, seperti Prancis.
Beras sering dianggap sebagai produk makanan yang tidak kedaluwarsa, tetapi kesegaran sebungkus biji-bijian memang menurun seiring waktu. Beras Himalaya terutama kehilangan kualitasnya setelah disimpan dalam kemasan karena aromanya berkurang. Produk beras merah Himalaya terbaik adalah yang baru saja diproses dan dibawa ke rak supermarket Anda. Banyak merek menunjukkan kapan produk tersebut dikemas, serta tanggal kesegarannya yang dijamin. Hindari merek yang akan segera kedaluwarsa karena kualitas dan rasa aromatik dapat menurun.
Beras Himalaya dan Bhutan terdiri dari biji-bijian merah yang ditanam di dekat pegunungan Himalaya. Perbedaan utamanya adalah beras merah Himalaya ditanam di kaki pegunungan, sedangkan versi Bhutan ditanam di dataran tinggi. Jika Anda mencari beras Himalaya sejati, maka merek terbaik akan secara khusus menyatakan bahwa produk tersebut ditanam di kaki pegunungan, dan bukan di Bhutan.
Beberapa keluarga memilih beras merah Himalaya organik daripada versi yang ditanam secara konvensional untuk mengurangi konsumsi produk sampingan kimia yang tersisa dari pemrosesan biji-bijian. Meskipun Anda biasanya tidak membeli makanan organik, versi beras merah ini dianggap oleh banyak juru masak memiliki aroma dan rasa yang lebih kuat karena metode alami di mana biji-bijian dipanen. Beras organik dapat dibeli dengan harga yang layak secara online dalam jumlah besar, tetapi Anda mungkin juga menemukan jumlah yang lebih kecil secara lokal di toko makanan alami.