Daun pisang adalah daun semak pisang, tanaman tropis dalam genus Musa. Daunnya digunakan dalam memasak dan juga dekoratif di banyak budaya tropis dan subtropis, karena sudah tersedia. Di daerah di luar daerah tropis, daun pisang terkadang dapat ditemukan beku di toko bahan makanan Asia dan Amerika Latin, dan daun pisang juga tersedia dalam keadaan kering. Beberapa toko bunga juga akan memesan daun pisang segar, tetapi harganya cenderung mahal.
Penggunaan paling umum untuk daun pisang adalah kuliner. Daun pisang digunakan dalam menyajikan dan menyiapkan makanan di banyak negara. Di tempat-tempat seperti India dan Asia Tenggara, tidak jarang daun pisang utuh disajikan sebagai piring. Makanan ditata dengan indah di atas daun pisang dan dimakan dengan tangan atau roti kecil. Potongan daun pisang juga dapat digunakan sebagai hiasan, terutama di restoran kelas atas yang ingin merayakan warisan budaya mereka tanpa mengganggu kenyamanan tamu.
Daun pisang juga merupakan pembungkus yang ideal untuk makanan. Di Cina, ketan dibungkus dengan daun pisang dan dikukus sebelum disajikan. Daunnya juga digunakan untuk membungkus tamale di daerah tropis Amerika Selatan. Daun pisang utuh juga dapat digunakan untuk membungkus daging panggang besar, seperti halnya babi panggang Polinesia. Negara-negara Asia lainnya membuat berbagai macam hidangan dengan bungkus daun pisang, terutama di daerah tropis. Dalam semua kasus ini, daun pisang menambah rasa halus pada makanan, dan juga membuat makanan mudah dibawa-bawa.
Saat daun pisang digunakan untuk memasak, bagian tepi dan batang tengah yang keras dihilangkan. Banyak daun pisang beku dan kering telah dikupas, tetapi ujung-ujungnya masih perlu dipotong. Untuk menggunakan daun pisang beku, rendam daun pisang di bawah air hangat agar mencair sebelum digunakan di piring. Daun pisang kering dapat direhidrasi dengan air hangat sebelum digunakan. Dalam semua kasus, daun pisang harus ditangani dengan lembut untuk menghindari retak atau patah.
Saat digunakan sebagai hiasan, daun pisang hampir selalu digunakan utuh, dengan batangnya menempel. Di pesta dan resor dengan tema tropis, daun pisang sering menjadi perlengkapan. Daun pisang kering dan segar digunakan untuk tujuan ini, tergantung pada berapa lama dekorasi harus bertahan. Daun pisang juga dapat digunakan sebagai ilalang untuk melindungi orang dari cuaca buruk ringan seperti gerimis tropis.